고추 마늘치킨 썸네일형 리스트형 치킨 만들기 - 고추 마늘치킨 만들기 고추 마늘치킨 만들기 *재료: 닭 1마리 1kg, 맛소금 1 큰술(10g), 후추 반 스푼(5g) *양념장 진간장 6 큰 술(60g), 황설탕 2.5 큰술(25g), 물엿 2 큰술(28g) 맛술 2 큰술(20g), 마늘 10~15알 (2 큰 술 30g) , 청양고추 10개(80g), 간 마늘 2 큰술(30g) *치킨 튀김가루(반죽용) 1과 2/3컵 튀김가루 적당량 물 1과 1/3컵(240g) 식용유 1.8L 만드는 방법 *토막 닭은 깨끗하게 세척하여 물기를 제거한단 *닭에 맛소금, 후추를 넣어 버무린(미리 밑간을 하시고) 후 *30분에서 1시간 정도 재워두기. 저는 냉장고에서 하루 동안 두었습니다 양념장 만들기 *마늘 10 ~15알 정도 굵게 다져줍니다 (다진 마늘 두 스푼 정도 넣으셔도 좋아요. 청양고.. 더보기 이전 1 다음
