호떡 썸네일형 리스트형 날 구진날 호떡 만들어 먹기- 구수한 맛 호떡만들기 찹쌀 호떡이 부럽기 않은 쫀득거리는 - 팥 앙금 호떡 꿀호떡 만들기 호떡 만들기 15개 불량 재료 밀가루 400g, 우유 400ml, 소금 2t, 이스트 4t, 흑설탕, 계핏가루, 견과류, 깨소금 식용유 막거리(소주 없으면 패스) ※ 막걸리나 소주를 넣으실 때는 우유와 양을 합해서 400ml를 맞춰야 반죽의 되기가 맞습니다. (※ 막걸리 100ml를 넣으셨으면 우유는 300ml, 넣으시면 돼요.) ▒ 호떡 믹스 없이 호떡 반죽 만들기 *30분마다 한 번씩 저어주며 4시간 정도 반죽을 놔둔다. (실온이나 따뜻한 곳에는 시간을 단축할 수 있어요.) ※ 4시간이 정도 지나면 기포가 많이 생겨서 빵빵하게 부풀어 올라 있어요. 호떡 반죽을 우유랑 막걸리로 하는 게 쫄깃하고 부드러운 호떡을 만들 수 있어요. 찹쌀 .. 더보기 이전 1 다음